辐照食品药品检测仪有哪些类型？

在保障食品药品安全的征程中，辐照食品药品检测仪发挥着关键作用。由于食品药品的种类繁多、成分复杂，为实现精准检测，科研人员研发出了多种类型的检测仪，每种类型都基于独特的工作原理，在不同应用场景中展现出各自的优势。

光释光（PSL）检测仪：激发微观能量的释放

济南德颐仪器有限公司的光释光检测仪的工作原理依托食品药品中矿物质（如无机物、硅酸盐等）的特殊性质。当这些物质遭受电离辐射时，内部结构改变形成晶格缺陷，进而捕获游离电子储存能量。在检测时，仪器利用脉冲激发光源（如红外激发光源）发出特定波长的光刺激样品，储存的能量便以光子形式释放。高灵敏度的光电倍增管检测探头精准捕获光子，光子计数系统精确统计数量，控制单元协调运作，并将数据与预设阈值对比，以此判断样品是否经辐照。

以 CNtest - PSL-T60 光释光辐照检测仪为例，其完全符合中国药典及食品标准、欧盟相关标准。该仪器样品无需特殊前处理，操作简便，测定成本低，检测速度极快，60 秒即可出结果。还具备谱图、光子计数和定量辐照再测定三种分析模式，通过调节激发能量和脉冲方式，适应不同样品，保证测定重现性，极大提高了测定判定的准确性与可检测样品的种类数。

热释光（TL）检测仪：追溯辐射留下的热信号

热释光检测仪同样利用物质受辐照后储存能量的特性。样品中的矿物质在辐照时储存能量，检测时通过加热样品，使储存的能量以光的形式释放。仪器配备陶瓷接触式加热炉，直接高效加热样品，耐高温不锈钢材质且可更换的样品托盘，适配不同类型的热释光检测样品。加热过程中，线性加热梯度精准可控，多步加热程序可灵活调节温度。软件具备校准、质量保证功能，数据能以 XML 文件或 Excel 文件存储输出。

像热释光辐照食品检测仪 TLD CUBE，设计成小巧的立方体，便于携带，适用于多种热释光材料的检测分析。它分通用版本（温度加热到 400℃）和高级版本（温度可加热到 700℃）。软件操作简便，能实时显示加热状态和多组发光曲线，满足不同用户需求，完全符合最新国标 GB 31643 - 2016 辐照食品的鉴定热释光法以及欧盟 EN1788 - 2001 检测标准。

电子自旋共振（ESR）波谱检测仪：捕捉微观世界的自旋信号

电子自旋共振波谱检测仪通过检测辐照产生的自由基信号来判断食品药品是否经过辐照处理。当食品药品受到辐照，内部物质结构变化产生自由基，这些自由基带有未成对电子，具有顺磁性。ESR 波谱仪利用微波辐射与自由基的相互作用，检测其吸收和发射微波的信号，进而判断样品的辐照情况。不仅如此，通过剂量 - 响应曲线法，能建立辐照剂量与 ESR 信号强度的关系曲线，实现定量分析；信号衰减分析法可监测自由基信号衰减评估辐照时间；热稳定性测试则通过加热样品观察 ESR 信号变化，验证辐照稳定性。

在实际应用中，该检测仪对含硬组织（如骨头、硬果壳、水果籽等）的食品药品检测效果显著。例如，在肉类、水产品等食品以及部分中药材、西药原料等药品的检测中，能精准识别辐照痕迹，确保产品安全性，满足国内外法规对辐照产品的严格监管要求，同时验证辐照工艺有效性，切实保障消费者权益。

不同类型的辐照食品药品检测仪在原理和应用上各有千秋。光释光检测仪凭借快速、便捷、分析模式多样的优势，在日常检测中广泛应用；热释光检测仪以精准的温度控制和灵活的软件功能，适用于多种复杂样品；电子自旋共振波谱检测仪则在对特定结构食品药品的检测以及定量分析等方面发挥着不可替代的作用。它们共同构建起食品药品辐照检测的严密防线，为公众饮食用药安全保驾护航。